北京市场面粉的批发价格开始回落，其中北京产的“古船”富强粉每袋(25千克)为57元，较12月初下调了3元。
为抑制持续上涨的小麦价格，稳定面粉市场行情，近期国家逐步加大了最低收价小麦的市场投放力度。北京市场的本乡、五得利、金沙河、甲家、豫台花等品牌富强粉每袋售价也全部下调了1至2元。
随着市场上小麦供应数量的增大，产区小麦价格也开始下调。元旦、春节即将来临，面粉市场进入销售的旺季。市场需求将对当前面粉行情起到一定的支撑作用。但在国家有关部门持续加大小麦投放力度的前提下，预计春节前北京市面粉价格整体将保持平稳态势。