“我上任后,已聘请了食堂经理、聘请了食品监督员,对学校食堂实行两条线管理。”通过公开选拔上任的新校长穆永平12月12日对记者说。
丰镇市“929”实验中学食品卫生事件发生后,对城区乡镇学校食堂、建筑工地食堂、厂矿企业食堂、餐饮业和副食店进行了食品卫生整治。共检查城乡学校食堂18家,各类餐饮企业810家,副食店和小型超市52家。对在检查中发现问题的7家大型餐饮企业通知整改、对3家责令停业整顿,对14家中型餐饮企业通知整改、对6家给予行政处罚,取缔10家小型餐饮企业、处罚28家;对卫生条件差的重工业区、轻工业区的职工食堂4家责令整改、1家责令停业。同时,对副食店和超市进行检查中,对20家存在不同食品质量问题的副食店和超市下达了限期整改通知书,对11家经销不合格食品的商店进行了处罚。
通过食品卫生专项整治,进一步提高了学校食堂、餐饮企业和副食商店超市的依法经营意识和消费者的饮食安全意识,推进了企业各项卫生制度的建立,规范了餐饮企业的经营行为,落实了食品安全追究责任制,对确保全市群众的饮食安全起到了积极的作用。