炒菠菜、炒白菜、炒油菜、炒土豆……鸡蛋汤、豆腐肉花汤、粉丝肉花汤……经常变化的汤菜内容；一个素菜、一个荤汤、管够的白米饭和每次只收一元的快餐价格。近3年来，江苏常州一家个体快餐店———新派快餐店的老板，每天都以这样的饭菜价格为来这里就餐的20余位家境贫困的外来娃提供快餐。虽然无利可图，甚至赔钱，可老板始终是快乐洋溢在脸上，一副无怨无悔的样子。
店老板是年过半百的蒋国金，所开的店铺一店两门，一卖冷冻食品，一卖大众快餐。两项业务都开了十几年。近3年前，与这家快餐店一墙之隔的九龙向阳希望小学中一些贫困孩子的家长找到他，想让他为他们的孩子提供便宜些又实惠的快餐，因为他们觉得学校为孩子们提供的每人3元的快餐还是有些负担不起。看着这些面貌淳朴的外地打工者，也为了孩子，老蒋并没多想，当时就满口应承：“放心吧，让他们来吧。我每顿给准备一个素菜、一个荤汤，主食管够。”并给这些对饭菜价格心里也没底的家长们开了个低得不能再低的价格：一元。
以一份一元的价格为孩子们备上相对可口的快餐，老蒋实际上是给自己出了道难题。“虽然饭菜简单，可也要常变化，因为这是给长身体的孩子们吃。”老蒋这么想也这么去张罗。来这儿就餐的孩子们人虽小，可也常听大人们说，“蒋爷爷卖给你们的饭菜其实不挣钱，还赔钱，你们可不能挑什么。”于是每每老蒋想给孩子们免费添些大菜时，提前懂事的孩子们都是极力拒绝。
老蒋的店店小利润有限，要尽可能地招待好这些孩子就难免牵扯精力。最大的问题是，老蒋的快餐店只有二十来平方米，八张桌子坐满了人也就能坐个30几号，孩子来多了，也就必然耽误老蒋的正常生意，来得越多赔得越多，最多的时候会有30几个孩子一起来，这时老蒋就只能干赔本赚吆喝了。即便是这样，老蒋也从没后悔过。（作者：奚宇鸣）