据介绍，本届食博会由商务部支持，中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府、武汉市人民政府共同主办，将在武汉国际会展中心和洪山体育中心同时“上演”。并纳入国家八部委今年联合开展的“全国工商、商商联手开拓市场”举措。
从目前展位预订情况看，各地政府组团规模猛增是本届食博会的最大亮点。据悉，展位超过100个的大型组团分别来自湖北、福建、山东、广东、东北三省及中国质量计量协会；陕西、河南、贵州、酒类协会等组团规模也在50个展位以上。另有天津、安徽、四川、云南等省及50多个地级以上城市组团总计达到400多个展位。
据悉食博会将以“向消费者奉献质量、诚信、安全”为主题。
首次建立食博会参展准入制度。迄今淘汰了200多家企业规模小、产品质量不够稳定，或证照不全的厂家和商户，1200个展位定额面向全国名优产品、大中型企业“敞开”。商务部要求，食博会要成为执行国务院食品放心工程的典型，坚决把不合格产品、企业及非食品商品“清理出局”。
首次针对食品经销商强化组织管理并开展诚信评选。本届食博会上，中国商业联合会将正式成立“零售供货商专业委员会”，下设食品经销商组织专班。同时召开“全国食品商品经销商代表大会”，“全国食品商品诚信经销商表彰大会”，开展“全国优质、卫生、安全食品生产企业”推荐评选活动。
首次实行会展人流量限制：每天限额出售门票10万张。
记者陆涛