由北京市商委组织，法国家乐福牵线，北京大三环食品有限公司已与法国的一家同行就“食品安全” 结成合作伙伴。在进行了一年多的考察、谈判之后，双方已就合作开展“安全肉制品工程”一事达成明确意向。商委有关人士表示，这将加快欧盟标准在中国市场推进的进程。
据悉，这一法国合作商拥有欧盟的标准和“HACCP”(食品危害分析与控制系统)的管理经验。大三环凭借地道的老北京地方风味，品牌知名度和市场占有率名列前茅。合作商将在开发西式新产品和按照欧盟标准进行食品卫生、安全控制方面对大三环给予帮助。目前双方已达成在京合作兴建工厂的意向。(记者 廖雁)