台海网3月10日讯 综合台湾《联合晚报》、“中央社”报道，为了解台湾火锅店标示、食材来源，台“卫福部食药署”已启动全台火锅店大稽查。食药部门负责人姜郁美今天在“立法院”表示，各地卫生局已开始针对辖区连锁火锅店、人潮多的知名火锅店，调查菜单宣称是否与实际相符，并稽查原料来源、抽样检验农药和动物用药等。
姜郁美说，包括王品石二锅、霸味或帝王姜母鸭、钱都、三妈臭臭锅等，都在稽查行列，最快预计6月底前会有初步结果。日前提及的秘密客计划，是委托民间购买100件火锅汤底检验，稽查也已启动。
鼎王火锅遭检举锅底不天然，卫生机关调查后界定广告不实而非食安事件；不过，“秘密客”将衔命吃遍100家知名锅物，调查有无违规。
卫福部门食品药物管理负责人叶明功表示，鼎王火锅广告夸大不实，台中市府共开罚新台币385万元，待全案查完，将依照食品安全卫生管理法提供1成检举奖金。
卫生机关共抽取鼎王食材、汤头的样本，共计77件，其中37件合格，1件嫩叶莴苣检出农药超标，39件仍在检验中；另对鼎王关系企业囍壶抽验7件茶叶，尚未完成检验。责任编辑：兰文