去年共检查48.5万户次，立案查处5506起
6月11日，记者从2012年山西食品安全宣传周活动启动仪式暨新闻发布会上了解到：按照省政府的统一安排，各级政府与有关部门加强组织领导，健全体制机制，强化责任落实，提高监管能力，维护了人民群众的饮食安全，全省食品安全呈现出平稳向好的良好态势。
食品安全监管体制机制得到进一步完善。去年以来，全省各市、县全部成立了由市、县长任主任的食品安全协调委员会，明确了属地监管责任。省政府先后制定出台一系列制度和办法，极大地促进了食品安全工作。今年，我省已将食品安全纳入对各级政府及部门的年度目标责任考核，与生产安全同等重视。全省各市、县设立的食品安全举报奖励经费约1000万元。
积极推进食品安全地方立法。针对食品加工小作坊和食品摊贩这一监管的难点和薄弱环节，我省已启动了《山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》立法工作。4月份，省政府第104次常务会议讨论通过了《办法（草案）》；5月份，省人大常委会第二十九次会议对此进行了初审；9月份；将提请省人大常委会第二次审议并进行表决。
食品安全整治工作取得初步成效。去年，我省深入开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、问题乳粉、地沟油违法犯罪等专项整治和重点食品品种的综合治理，共出动执法人员56.2万人次，检查48.5万户次，立案查处5506起，移交公安机关案件9起，查扣不符合食品安全标准食品18.9吨。
食品安全监管能力得到进一步改善。去年，在中央财政支持下，省财政累计投入专项资金2.12亿元，重点支持了基层监管体系的建设和监管能力的提升。省政府按照填平补齐的原则，动用省长基金5000万元，改善了省级4所检验检测机构的设施设备，提高了食品安全风险监测、检验水平。（记者 岳晋峰）