开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，其中盐是我们一日三餐不可缺少的。
昨日，东方今报记者在郑州市公安局建设路派出所获悉，在郑州市中原区后河卢村一家仓库发现一家假冒食用盐黑窝点，两名犯罪嫌疑人已被刑拘，其他两名犯罪嫌疑人逃跑。
11.5吨假盐被查扣
昨日，建设路派出所经侦中队长马建伟介绍了案件过程：4月17日下午6时许，便衣民警在盘查时，发现中原区后河卢村有一家隐秘的仓库，面积约200平方米。
民警从门缝看到里边有可疑现象。敲开门后看到，几个人正在把原料盐往小包装袋里装。民警看到，原料盐外包装上面明显印着“严禁食用”四个字。
民警当场控制嫌疑人3人，2男1女，经询问，这家加工厂一共有4人，3个伙计1个老板。
当晚，郑州市盐业局到现场勘察，鉴定为假冒食用盐，当场查扣假食用盐11.5吨。
据马建伟介绍，该假冒食用盐黑窝点的老板没有抓到，销售渠道还不能确定。
工人一天装1吨盐
经询问，被抓的3名犯罪嫌疑人中，女子是某学校的学生，其男友在这家假冒食用盐工厂上班；其他两名犯罪嫌疑人被刑拘。
被刑拘的两名犯罪嫌疑人分别姓朱和徐，朱某今年25岁，老家开封杞县。朱某说，他是3月20日经朋友介绍到这里打工的，每月1000多元工资，他的工作是把原料盐分装进食用盐小袋子里，用封口机封口后，当正规食用盐出售，一天能装1吨。“我是个打工的，不知道这是违法的。”面对民警，他如此表示。
据经侦中队长马建伟介绍，根据盐业局现场勘察报告，这家假冒食盐黑窝点已经累计生产20吨，达到立案标准，属于非法经营罪和生产销售伪劣产品罪，这家黑窝点司机和老板已逃跑。目前，案件还在进一步侦查中。
主要销到城乡接合部
昨日东方今报记者从盐业局有关部门了解到，4月17日中原区后河卢村发现的假冒食用盐黑窝点，是工业盐，主要销售到城乡接合部的都市村庄、集贸市场、建筑工地、小超市、夜市等。
市区内很少出现工业盐，因为盐业局经常查，都市村庄流动性大，管理比较困难。工业盐不含碘，里边含有害物质，工业盐属非食用盐，主要成分是亚硝酸钠，有毒，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。由于亚硝酸钠是强致癌物质，有毒。
过量食入工业用盐中毒后发病迅速，但也有潜伏期，造成的后果是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降、昏迷、死亡。
三招教你辨别私盐
昨日东方今报记者从盐业部门了解到一些鉴别真假食盐的方法。
方法一：看外包装
由于私盐没有什么设备和工艺，他们一般采用废塑料瓶装盐，因此，装私盐的小包装袋子是已经做好了的，包装袋的边上会看到明显的折痕。而由盐业公司加工生产的盐，包装袋是一整张薄膜现场机器包装而成，在边缘上就不会有折痕。
方法二：防伪查询
每袋食盐的包装上都会有查询电话和防伪密码，消费者买盐后可根据公布的查询电话，当场电话查询。
方法三：碘盐试剂
碘盐测试液是专门用来测试加碘盐的一种方式，由于私盐一般不加碘，因此将盐倒出后，滴上几滴碘盐测试液；含碘的食盐就会马上变蓝色，而不含碘的盐则不会变色。