近段时间来，食品安全事故屡屡成为危害公众安全的重要因素，食品安全监管形势日渐严峻。广东省政府日前发布《关于成立省食品安全委员会的通知》(粤府[2011]48号)，宣布成立省食品安全委员会，作为全省食品安全工作的议事协调机构，加强对全省食品安全工作的领导。
根据通知，省食品安全委员会的主要职责是组织贯彻落实省委、省政府关于食品安全工作的决策部署；分析食品安全形势，研究部署、统筹指导全省食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。
省食品安全委员会由省委常委、常务副省长朱小丹担任主任，雷于蓝、佟星、林木声、刘昆四位相关领域的分管副省长和省政协副主席、省卫生厅厅长姚志彬共同担任副主任，省纪委、经信委、卫生厅、农业厅等10余个省属部门主要负责人担任委员。通知未对委员会各成员单位职责进行细化。
南都记者查询发现，早在2004年，广东省即成立过食品安全委员会。2008年中央机构改革后，中央一级把国家食品药品监管局合并到卫生部，同时设立国务院食品安全委员会(常设机构)，省以下大多也把食品药品监管局归并到卫生厅，取消省以下垂直管理。广东省也撤销了省食品安全委员会，由省卫生厅负责食品安全协调工作。