据有关通报数据显示，宁夏各食品安全监管部门切实履行监管职能，连续五年没有发生重大食品安全事故。
近年来，宁夏食品安全管理工作向好的方向发展，自治区食品药品监督、工商、质监等部门不断强化食用农产品、食品生产、流通、餐饮服务、清真食品、畜禽屠宰、食品进出口等环节的监管，着力开展问题乳粉、添加非食品物质和滥用食品添加剂、餐厨垃圾及“地沟油”、食品生产加工小作坊和食品摊贩、重大节日和重大活动五项专项整治活动，全区食品安全总体水平明显提升。截止去年底，全区生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率为100%；蔬菜农药残留合格率稳定在98%以上，畜禽及水产品药物残留合格率稳定在99%以上，位居全国前列；地产大米抽检合格率为99.4%，小麦粉抽检合格率为98.9%，食用油抽检合格率为98.3%，餐饮卫生指标检测合格率为90%.
尽管如此，宁夏一些食品安全领域的隐患依然存在。据宁夏自治区食品安全委员会去年对全区21个品种的高风险食品和食品用具进行监测时发现，不合格率达10%以上，在开展添加剂专项整治中，查扣非食用物质和食品添加剂1600多公斤，滥用食品添加剂的案件70起，这些问题的存在与人民群众对食品安全管理的企盼还有差距。