据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），2月18日，肉类、水产品、禽蛋价格小幅下降；蔬菜价格以降为主；成品粮、食用油、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测数据显示，2月2日至2月18日监测的猪肉、牛羊肉价格均呈下降走势。其中，牛腱肉、猪五花肉、猪后臀尖肉、带骨鲜羊肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格分别下降4．3％、3．4％、3．0％、3．0％、2．3％、2．0％。分地区看，上海、广东、海南猪肉价格降幅居前；重庆、海南、四川牛羊肉价格降幅居前。
监测的21种蔬菜中，有19种价格下降，1种价格上涨，1种价格持平。西红柿、菠菜、芹菜价格分别下降2．3％、2．3％、2．1％；大白菜、油菜、生菜、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、土豆、洋葱、豇豆、尖椒、圆白菜、胡萝卜、大葱、大蒜、生姜价格降幅在0．3％—2．0％之间；苦瓜价格上涨0．2％；白萝卜价格持平。