据郑州市商务局市场运行监测结果显示，上周（7月15日至7月21日），我市生活必需品市场供给充足，市场运行总体大稳小动，其中蔬菜价格上涨明显，蛋品价格小幅上涨，猪肉、粮油价格小幅波动。
蔬菜批发价格上涨明显
上周我市蔬菜综合批发均价为4.06元/公斤，环比上升5.73%，重点监测的18种蔬菜“14升4降”，其中茄子、生菜、白萝卜等品种分别以32.21%、21.93%、19.11%的幅度领涨；油菜、大白菜、冬瓜等品种分别以24.1%、18.18%、7.1%的幅度领跌。
上周部分蔬菜价格与上周相比呈上涨趋势，主要原因：一是因为今年部分蔬菜，例如圆白菜产地雨水少，遭逢大旱等自然灾害，导致了产量下降，市场内出现了供不应求的现象；二是部分蔬菜出现“断档”现象，导致市场上部分蔬菜的储存量及每日的流动货量较少。 预计后期随着蔬菜的不断上市，蔬菜的价格会逐渐下降并趋于稳定。
蛋品价格以升为主
上周鸡蛋的零售价格为9.4元/公斤，环比上升6.46%，上周白条鸡零售均价为18.28元/公斤，小幅下跌0.65%。
上涨原因是进入三伏天以后天气炎热，蛋鸡在高温条件下出现应激反应，食欲不振，产蛋量下降，鸡蛋供应趋紧；另外一个更直接的原因是，糕点厂家要提前开始储存鸡蛋，历年中秋节前一两个月都是鸡蛋市场销售“旺季”，因为厂家要制作月饼、蛋糕等节日食品，会提前采购原材料，而今年的中秋节是九月中旬，时间比较靠前。目前已经是多年来鸡蛋的最高价格了，预计后期价格继续上涨的空间不大。
猪肉价格小幅震荡
上周猪肉零售价格30.05元/公斤，环比小幅上涨1.04%，其中鲜猪肉价格环比下跌0.19%，精瘦肉价格上涨2.04%。北方地区猪价整体弱势运行，屠宰压价情况严重，但目前生猪价格已达到养殖户的内心底线，预计近期价格或偏向大稳方向发展。
粮油价格小幅波动。上周粮食零售价4.99元/公斤，环比小幅上涨1.01%，其中小包装大米价格环比小幅上涨0.95%，小包装面粉零售环比小幅上涨1.2%，桶装食用油环比小幅下跌0.19%。我市粮油市场供应充足，需求稳定，价格变动不大，预计后期粮油价格将继续保持稳定。
(郑报全媒体记者 赵柳影)