本周生猪价格为17.98元/千克，较上周上涨3.39%;猪肉价格为23.28元/千克，较上周上涨2.42%;仔猪价格为42.39元/千克，较上周上涨1.87%;二元母猪价格为1960.15元/头，较上周上涨1.02%。
农业部监测数据显示，7月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为22.82元/公斤，环比上涨3.35%。7月第2周商务部监测全国白条猪批发价为23.72元/公斤，环比上涨1.85%。
生猪价格：生猪供应缺口继续扩大，但在经历了上周的快速上涨后，终端抵触情绪渐增，猪价震荡调整。
猪价震荡偏强，吉林在9.10-9.40元/斤，较上周上涨0.17元/斤，辽宁在8.90-9.20元/斤，较上周上涨0.20元/公斤。北京在9.10-9.40元/斤，较上周上涨0.27元/斤。浙江在9.80-10.10元/斤，较上周上涨0.67元/斤。新疆在8.40-8.70元/斤，较上周上涨0.87元/斤。四川涨至7.30-7.60元/斤，河北涨至9.10-9.40元/斤，山东涨至9.20-9.50元/斤，河南涨至8.60-8.90元/斤，广东涨至10.40-10.70元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测7月第2周白条肉出厂均价上涨，白条猪批发价格上涨。受生猪价格快速上涨支撑，猪肉价格涨幅有所加大，但终端抵触情绪增长，屠宰企业销售压力较大。
仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨1.40%，较去年同期上涨73.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为42.06元/千克，三元仔猪价格跌至42.39元/千克。仔猪市场供应紧张情况不改，加之近期受生猪价格上涨支撑，涨幅较上周有所加大，但大部分疫区散养户补栏意愿仍较差。
猪粮比价：本周猪粮比为9.26：1，较上周上涨0.31。玉米价格为1.94元/公斤，较上周基本持平。本周自繁自养盈利567.47元/头，较上周盈利增加67.11元。拍卖粮源与新粮价差有限，拍卖粮竞争优势下降，企业采购积极性不强，需求不振。临储拍卖粮继续入市，贸易企业出库积极性提高，部分玉米深加工企业夏季检修在即，加上养殖需求方面目前处于相对稳定略显偏弱状态。我们预判在拍卖粮继续入市的大背景下，玉米行情将继续维持阶段性偏弱调整局面的几率更大，直至拍卖粮结束。但从全面总趋势看，预计8月中下旬后玉米行情看涨为主。
行情汇总：本周生猪价格震荡偏强。目前市场需求仍疲软，肉类需求不佳，加之生猪上涨速度过快，拉高猪肉价格，终端抵触情绪较浓，屠宰企业收猪及猪肉销售压力均大，猪价出现震荡调整现象，整体以南涨北跌为主。本周华南地区涨势较强劲，广东价格涨至21元/公斤以上，西南地区生猪价格也有所上涨，但幅度相对较小，价格仍处全国低位。我们认为目前的调整属于快速上涨后的正常调整现象，很多地区养殖户反应无猪可出，生猪出栏体重下降明显，散养户复养意愿极低，短期内生猪产能及存栏迅速上升的可能性不大，市场生猪及猪肉供应紧张的情况将愈发明显是不争的事实，猪价上涨趋势不改，短暂调整后将再度上行。
2019年下半年猪价开启全面上涨
2019年下半年生猪市场供不足需的矛盾将逐步显现，西南省份疫情缓和，生猪抛售结束后地区性利空因素将出尽，同时产能去化进一步加深。下半年是生猪消费的旺季，9月下旬是国庆集中备货时期，12月下旬进入春节前的备货高峰，下半年预计猪价总体全面上涨，节日备货需求将推动价格高点出现，目标价位25元/公斤。
根据某机构统计，2019年上半年生猪出栏均价14.3元/公斤，进入7月以来生猪价格迅速上涨，截止7月14日半个月时间上涨近1元/公斤，增速远超前半年猪价涨势。
从供应端来看，生猪存栏处于历史低位，后续补栏还未形成实质性增长，当前非瘟疫情仍在发展，西南部分省份存在生猪大量抛售，产能去化仍未结束，外部进口量将迅速增加，预期超过历史最高水平，但可进口总量有限。
从需求端来看，下半年逐步迎来生猪消费旺季，9月中旬到10月中旬是中秋国庆的消费高峰，猪肉需求将显着上升，就当前禽类补栏和牛羊肉的替代程度来看，填补猪肉消费的程度不足，即使猪肉整体消费意愿有所下滑，考虑到猪肉在我国居民肉类消费中的基础性地位，供需矛盾仍十分突出。
预计随着西南地区抛售结束，全国供不足需的矛盾将逐步凸显，下半年生猪价格将全面开启上涨，中秋国庆节前的猪肉备货期间猪价有望突破25元/公斤，11月左右增速可能放缓，预计进入12月下旬，2020年春节前的备货阶段，生猪价格有望继续上涨突破30元/公斤。考虑到非瘟疫苗在短期内难以研制成功，疫情控制主要依靠有效的防控系统和物理控制，建立完善的防控体系尚需要时间，2020年年内猪价可能维持在18元/公斤以上的较高水平。同时，受到猪肉价格的推动，牛羊肉、禽肉以及鸡蛋等基础蛋白供应品都有望同步上涨，价格料突破历史高点。
本轮猪周期由于非洲猪瘟的特殊性上升周期可能长于以往，即使猪价触顶之后可能也有较长时间的震荡，猪价进入周期下行的时点取决于未来非瘟疫情的发展状况以及后续市场的补栏状况。(文章来源：猪兜、国际畜牧网综合)