端午佳节临近，粽子等应节食品纷纷上架销售，为保障节日期间粽子市场秩序和食品安全，确保市民吃上放心、安全的粽子。日前，冷水滩区市场监督管理局联合第三方检测机构对端午节前粽子开展了专项抽检。
此次专项抽检主要针对流通环节粽子进行抽样，共抽取10个样品。检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以 Al 计）。在抽检的同时，执法人员还以商场超市、农贸市场、糕点店销售的粽子及粽子原料为重点开展专项检查，着重对粽叶有无染色、糯米是否属陈化粮进行检查，并对粽子的外包装标志、生产许可、生产日期、保质期、贮存销售条件等进行详细检查，督促食品经营户落实进货查验和索证索票落实制度，确保粽子来源的可追溯性，防止不合格及劣质粽子进入市场。
在此，冷水滩区市场监督管理局提醒广大消费者：购买粽子等节日特色食品要看清生产日期、保质期以及生产企业相关信息，并留存购物票据，对于散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质。消费者如果发现购买的粽子存在食品安全问题，可及时拨打12331进行投诉举报。作者： 胡光雄 蒋娅婷