2019年5月12日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为15.11元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.90元/公斤，跌幅维持在0.03-0.67元/公斤。
纵观全国，今日上涨地区较下跌地区持平，其中江西省、甘肃省、青海省、宁夏、湖南省、天津市、山西省、内蒙古、广西、广东省、辽宁省、黑龙江省、吉林省、四川省、云南省上涨，其余各省市均出现一定幅度的下跌或持平。
猪价系统5月12日猪价点评
今日部分地区猪价：四川省15.00-17.00元/公斤；河南省10.40-18.00元/公斤；河北省14.60-15.50元/公斤；江西省14.40-15.80元/公斤；广东省11.90-21.40元/公斤；广西省8.60-20.00元/公斤；湖南省13.00-15.80元/公斤；湖北省13.50-19.07元/公斤；山东省13.60-16.00元/公斤；云南省12.00-20.00元/公斤
今日最高猪价：甘肃省外三元均价为18.41元/公斤。
今日最低猪价：海南省外三元均价为11.00元/公斤。
云南猪价保持平稳，生猪价格在12.40-14.00元/公斤之间。
全国主要地区仔猪价格，外三元30斤价格在17.00-27.00元/斤之间；外三元40斤价格在16.60-22.10元/斤之间。
猪价系统5月12日后市分析
据中国养猪网数据显示，今日华东、华中、东北地区稳中下跌；生猪价格已跌至养殖户的心理低位，价格再降难度较大，预计近期生猪价格或大稳小动。华南、西北地区稳中上涨；两广地区猪价稳定，散户抛售积极性高，猪源阶段性供应充足，行情难涨。华北、西南地区整体稳定；短时生猪价格或稳定为主。
目前全国最低价区集中在受非瘟疫情影响的地区，例如：新疆、云南、广西。由于生猪调入难度增加，甘肃在本周表现出了较快较大幅度的上涨，局地出现了全国最高价位水平20.00元/公斤以上的价位。目前猪价呈现出的涨势较弱，但全国均价已经连续两周保持在15.00元/公斤以上水平。
按照疫情发生的时间推断，产能下降带来的生猪供给下降将会逐渐显现，但缺口短期内尚不足以带来猪价的快速大幅上涨。未来适重的优质猪源供应量将会逐渐偏紧，而地区内的供应情况则要看疫情的发展及解封调运情况。生猪供应量逐渐趋紧，预计全国生猪出栏价将稳中有涨，猪价在月内猪价或将有整体小幅提升。