随着五一临近，旅游旺季即将开启。为保障广大来招游客饮食安全，4月26日，招远市市场监管局联合当地文化和旅游局，对A级景区餐饮单位、星级饭店、农家乐等单位餐饮服务食品安全进行专项检查。
检查中，执法人员着重对从业人员健康卫生情况、食品制作加工和卫生情况、餐饮器具消毒和保洁情况，以及食品原材料是否过期、贮存条件是否达标、食品留样制度是否落实等方面，先后对城郊2家旅游景区餐饮单位进行了检查。针对检查中发现的制炊餐具管理使用不规范和食品留样不达标等问题，执法人员现场进行了规范，并要求相关单位立即整改。
保障餐饮服务食品安全，既需要监管部门增强主责意识，也需要企业常态落实相关制度，不断增强经营主体责任意识。招远市市场监督管理局相关负责人表示，该局将继续发挥部门联动优势，常态开展联合执法，有序进行专项检查，推动各餐饮单位落实主体责任，增强主体意识，确保来招旅游的每一位游客吃得放心、玩得开心。作者： 张勇 刘有锋 万国政