随着面粉企业小麦采购力度下降，加之持粮主体销售力度加大，近期苏皖地区国家临储麦成交明显降温，麦价重心趋于下移。预计后期随着传统节假日的日趋临近，苏皖麦市购销将趋于“量淡价弱”。
麦价重心下移销售难度加大
近期，苏皖地区面粉加工企业面粉出货进度仍较平缓，企业开工率未有明显提高，在后期粮源供给总量有保障的情况下，小麦采购力度下降。随着苏皖地区麦价步入高位，持粮主体加大库存小麦销售力度，流通市场“供增需弱”使得麦价承压弱势运行，麦价重心趋于下移。由于流通市场内在质量指标较好的小麦供给仍显不足，市场行情走势相对较为坚挺，持粮主体库存质差小麦市场销售难度较大。
近期部分粮食储备企业轮出小麦因质量较好，备受市场主体青睐，市场最高成交价达2545元/吨。
12月20日，南方小麦交易市场竞价销售2018年产小麦，其中兴化产高筋红小麦起拍价(车船板价)2480元/吨，最高价2515元/吨，最低价2510元/吨，成交均价2512.47元/吨;南通产红小麦起拍价2460元/吨，成交价2515元/吨。据市场监测，截至12月中下旬，江苏徐州贾汪区小麦进厂价2440～2480元/吨，安徽亳州涡阳地区小麦进厂价2460元/吨，均较前期下降20～40元/吨。
备货基本结束临储成交“降温”
自11月28日以来，苏皖地区国家临储小麦周度成交量呈现明显下跌态势，且各年份间国家临储小麦因“质价”差异，导致成交分化较为明显，粮源基本以拍卖底价成交。
据统计，江苏地区国家临储小麦累计投放量174.8683万吨，实际成交量30.6269万吨，平均成交率17.51%，周度成交均价2379～2393元/吨，周度成交量由11月28日的13.6024万吨下降至12月19日的3.6027万吨。其中，2014年产小麦累计投放量68.0465万吨，实际成交量3.4368万吨，周度成交均价2350～2390元/吨;2015年产小麦累计投放量43.1927万吨，实际成交量6.3548万吨，周度成交均价2368～2385元/吨;2016年产小麦累计投放量46.6757万吨，实际成交量14.9144万吨，周度成交均价2359～2374元/吨;2017年产小麦累计投放量16.9534万吨，实际成交量5.9209万吨，周度成交均价2450～2452元/吨。
安徽地区国家临储小麦累计投放量314.9771万吨，实际成交量16.1832万吨，平均成交率5.14%，周度成交均价2375～2384元/吨，周度成交量由11月28日的6.4408万吨下降至12月19日的1.6667万吨。其中，2014年产小麦累计投放量158.9981万吨，实际成交量7.5758万吨，周度成交均价2365～2390元/吨;2015年产小麦累计投放量41.6201万吨，实际成交量0.4201万吨，周度成交均价2350～2423元/吨;2016年产小麦累计投放量99.0248万吨，实际成交量7.1449万吨，周度成交均价2355～2384元/吨;2017年产小麦累计投放量15.3341万吨，实际成交量1.0424万吨，周度成交均价2410～2450元/吨。
需求较为低迷麦价弱势震荡
据统计，截至12月中下旬，江苏地区国家临储小麦剩余库存量1432万吨，同比增加35万吨;安徽地区剩余库存量1643万吨，同比下降117万吨。在流通市场小麦供给数量充足但制粉采购需求趋于下降的情况下，持粮主体库存小麦市场销售压力将加大，苏皖地区国家临储小麦周度成交仍将延续低迷态势。
在苏皖地区小麦政策性库存数量高企且拍卖底价仍将面临进一步下调的情况下，政策调整对流通市场麦价影响较大，苏皖地区麦价整体重心将趋于下降。国家临储小麦拍卖底价以及2019年国内主产区小麦最低收购价成为市场主体麦市贸易的风向标。预计在国家临储小麦拍卖底价、持粮主体库存成本支撑以及面粉企业采购需求较为低迷等因素影响下，短期内苏皖麦价或延续弱势震荡态势。