为切实保障遂宁市“观音节”期间食品安全，进一步加强寺庙食堂食品安全监管。近日，河东新区食药监分局联合新区社事局到灵应寺、二期报恩寺、法源禅寺、灵泉寺等寺庙食堂进行食品安全专项检查和食品安全知识宣讲。执法人员重点对庙会厨房操作间、就餐场所的卫生条件、食品的加工制作过程、食品储存、餐饮具清洗消毒等方面进行了详细检查，指导寺庙按照食品安全操作规范加工制作食品，保障食品安全，并向参加庙会的香客宣传“12331”食品安全监督举报电话和夏季食品安全风险点提示。此次检查共出动执法人员16人次，执法车辆8车次，发放宣传资料100余份。