7月20日上午9点，2018年全国食品安全宣传周凯里地区启动仪式暨宣传活动在凯里市万博广场举行，黔东南州政府食安委、凯里市政府食安委成员单位出席宣传活动，本次宣传活动还邀请了州食品行业协会及、贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司、贵盐集团黔东南分公司等企业参加。
州、市政府食安委成员单位紧紧围绕“尚德守法·食品安全让生活更美好”宣传活动主题，通过悬挂宣传标语、摆放展板、发放资料等方式进行食品安全相关宣传。在活动现场宣传人员为咨询群众解惑答疑，传授一些辨别食品真伪的基本方法，提供投诉举报等服务。本次宣传活动共计发放各种宣传材料10000余份，发放宣传制品800余份，现场接受咨询2000余人次。
同时，黔东南州15个县政府食安办也于当日组织食安委成员单位同步举行2018年全国食品安全宣传周活动。此次食品安全宣传周活动将持续至7月31日，活动期间，各级政府食安委成员单位还将相继开展食品安全进校园、进社区、进学校、进企业、进农村等“五进”系列主题宣传活动。