近日，文登区食药监管局按照《2017年食品生产企业飞行检查工作方案》部署和安排，对辖区内的100多家食品生产企业开展飞行检查。
本次检查主要针对食品生产企业的原料采购、生产工艺过程、添加剂物质使用、成品包装标签、标识及过程检验、出厂检验、入库、销售等相关制度进行检查。检查中发现企业存在索证索票及销售台账记录不完整、进货查验记录不全、加工控制工程未严格按照工艺作业要求进行、出厂检验工作未有效落实等问题。
针对上述问题，区食药监管局强化监管力度，抓好两方面的整改。一方面抓好飞行检查后处理工作，对检查中发现的问题达到立案标准的，及时立案查处，未达到立案标准的，及时发出责令整改通知书，要求各问题企业限期整改，并进行复查验收；另一方面督促企业落实主体责任，对飞检情况及时进行汇总、分析，加强与企业沟通交流，督促企业自查自纠、主动报告，并不定时对企业进行抽查，依法监督企业履行食品安全主体责任。 （孙孝智）