民以食为天，食以安为先。江苏省食安委新近组织完成了对首批省级食品安全示范县（市、区）创建考核评价工作，记者获悉，南京市建邺区等全省16个县（市、区）入选。
食品安全事关民生，事关发展，是社会关注的热点。以此次南京主城区中入选的建邺区为例：随着近年来河西建邺新城区入住人群倍增，早自2015年起，建邺区被列入首批创建省级食品安全示范城市，该区区委区政府以“保障食品安全、责任重于泰山”为中心任务和最高目标，着力解决食品安全重点、难点问题，不断提高人民群众食品安全满意度，提升食品安全整体保障水平，促进全区食品安全状况持续好转。
作为南京定位为“现代化国际性城市中心”的所在，河西建邺新楼盘林立，年轻家庭就近入学需求大要求高；中小学及幼儿园的教育配套，除了学校师资配备提档升级，全区学校食堂“舌尖上的安全”也以高水平约束。目前，建邺区91家学校食堂量化分级等级评定均达A级或B级，其中69家已通过改造达到了明厨亮灶的要求，完成比例达75.8%。
今年以来，建邺区相继完成了“中国第八届京剧节”、“江苏发展大会”等5次共计18000多人次重大活动期间的餐饮服务食品安全监督管理工作。在江苏发展大会食品安全保障中，建邺区强力做好驻点保障，全程监督食品采购、制作、加工等环节，执行48小时留样制度，确保大会期间食品安全零事故。
据悉，江苏省食品安全委员会授牌的首批江苏省食品安全示范县（市、区）名单如下：南京市建邺区、浦口区，江阴市，宜兴市，徐州市泉山区，张家港市，昆山市，南通市通州区，连云港市赣榆区，东海县，金湖县，盐城市大丰区，宝应县，扬中市，靖江市，泗阳县。