中山日报7月8日讯 昨日，中山市2017 年较大食品安全事故 应急演练在中山纪念中 学举行，演练采取现场模拟展示和实景预拍播放 相结合的方式，对30 名游客在一家酒楼聚餐发生食物中毒场景进行模拟演练。副市长徐小莉到场观摩了演练。
本次应急演练，模拟“中山两日休闲游旅游团”30名游客在孙中山故居旅游观光后，出现头晕、乏力、呕吐和腹痛等不适症状，原来是在三乡镇某酒楼聚餐时，因进食沙门氏菌污染食品而引起食物“中毒”。
事故发生后，依据“中山市食品安全事故应急预案”，该事故影响涉及到两个行政区域，而且危害严重，市政府迅速启动食品安全事故Ⅲ级应急响应，成立食品安全事故应急指挥部，组织各有关部门全力做好患者救治、事故调查、人员安抚、危害控制等应急处置工作。食药监部门根据调查结果对涉事酒楼进行了行政处罚。由于旅行社事前已经购买了食品安全责任险，因此保险公司对本次事故中病患游客医疗费用和损失进行合理赔偿。