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鄂尔多斯市在食品生产领域推行“3个到位”管理模式

2017/5/22 12:04:36 来源:鄂尔多斯市人民政府

  为进一步加强对食品生产企业监管,帮助企业实现精细化管理,鄂尔多斯市食品药品监督管理局在全市食品生产领域推行“3个到位”管理模式。 “3个到位”指的是原辅料、成品以及生产工具等摆放到位;生产场所区域划分、标签标示到位;原辅料、成品以及生产工具等随用随记,记录到位。目前,鄂尔多斯市已有11家食品生产企业基本实现“3个到位”,原辅料、成品以及生产工具等使用井然有序、一目了然,已初步达到一个落实、两个提升、一个降低的成效。

  一个落实,即落实企业主体责任。实行“3个到位”管理模式后,企业由被动监管向主动落实转变,“第一责任人”安全责任意识明显提高,行业自律意识明显增强。两个提升,一是提升企业管理水平,实现精细化管理;二是提升执法部门监管效能,随着企业自律意识的不断提升,缩短了监管执法时间,提高了监管工作效率。一个降低,即企业食品安全风险概率降低。通过新颖独特严格的管理模式,提高了企业的管理水平,更加科学地保障了食品安全。

  今后,鄂尔多斯市食药监局将继续在巡查检查以及许可现场审查时,指导鼓励食品生产企业实行“3个到位”管理模式,提高企业管理水平,有效保障食品安全。


责任编辑:Techoo-3
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