近日广东肇庆有村民向媒体报料，在肇庆市长涌村委脉地村高塱有一个死猪处理点，专门用来无害化处理附近养猪厂养殖过程中死掉的病猪，但过程中却将死猪肉售卖到其他地区去。报料人说，该处理点通常都会选择在晚上偷偷将病猪肉运出去，有时白天也有，产品会分类别，如排骨、猪手等，或者用肥猪肉榨油，处理好的产品分别运往广州、云浮等地。由于处理点利用病死猪炼油，有风的时候，那股臭猪油的味道几乎整条村都可以闻到。
记者赶到现场时，该病死猪无害化处理场内无人
随后记者假装要购买病猪肉，拨通了由报料人提供的该厂工作人员的电话，工作人员以现在查的太严为由拒绝了记者的要求。永安镇驻长涌村领导干部表示，永安是养殖大户，以前确实有很多人收死猪出去卖，为解决病死猪的问题，特地设立了这家病死猪无害化处理点，如果真的发现他偷卖病死猪，则叫公安介入。该病死猪无害化处理点运营者陈先生则对此消息表示非常吃惊，并否认了此事。陈先生表示，有不少人打着无害化处理厂的名义，到处高价收购死猪，倒卖到四会、布吉等处，他已经向政府反映过此事，并认为此次被举报可能是被人蓄意陷害。
病死猪肉的上市对消费者和养殖行业的危害巨大
众所周知，病死猪肉对人体的危害相当大，一方面，病死猪肉中可能含有超标准的有害病原微生物或其他污染，如农药、鼠药、霉菌毒素、重金属等，而人畜共患病病原能使猪和人都致病，对人体健康直接造成威胁；另一方面，病死猪在生前大多经过抗生素治疗，抗生素大量聚积在病死猪肉中，人食用后将对人体器官，如肝、肾等产生不利影响，并诱发超级细菌的产生，引起体内维生素缺乏症等，甚至还可能会影响未成年人的身体发育。
而且，大量的病猪肉流入市场，危害的不仅仅是消费者，对于养殖行业来说也是十分不利于发展，一方面，病死猪肉等食品安全问题的频繁流出，降低了消费者对国内农牧产品的信任度，对国内农牧产品消费量的降低负有一定责任；另一方面，病死猪肉的上市也挤占了正常的市场份额，侵犯了生猪养殖企业（户）和屠宰加工企业（户）的经济利益。
为严防不合格猪肉产品流入市场，保障食品安全，促进养殖业的健康发展，我国对病死猪肉的监管也在逐年加大力度。国务院办公厅在2014年发布的“关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见”中，明确提出，任何单位和个人不得抛弃、收购、贩卖、屠宰、加工病死畜禽。各地区、各有关部门要按照动物防疫法、食品安全法、畜禽规模养殖污染防治条例等法律法规，严肃查处加工制售病死畜禽产品等违法犯罪行为。对涉嫌构成犯罪、依法需要追究刑事责任的，要及时移送公安机关，公安机关依法立案侦查。
病死猪监管又出新问题
要生产销售病死猪肉，首先得收购病死猪。永安镇政府设立病死猪无害化处理厂的初衷，原本是要解决病死猪的问题，应该是杜绝病死猪肉上市的一道关卡，却反而成了犯罪分子的保护伞，为犯罪分子集中收购病死猪提供了更为便利的条件，不能不引起相关部门的重视，同时这也对病死猪肉的监管又提出了新的问题。希望当地政府能够好好规范病死猪无害化处理的整个运作流程，切断可能的非法流通渠道，让这些病死猪肉能够得到正规的处理。