春节将至，为规范食品生产企业的生产经营行为，防范和及时消除食品安全隐患，1月11日，西安市食品药品监督管理局集中约谈80家企业法人或责任人。被约谈企业包括全市糕点、食用油、肉制品、粮食加工品、方便食品、膨化食品、糖果、速冻水饺、元宵、汤圆等80家，这些都是节日期间市民最青睐、销量最多的食品。
会议组织学习了《食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《西安市食品药品安全责任约谈办法(试行)》等企业落实主体责任的相关法律法规。并要求各企业切实担负起食品安全企业主体责任，强化企业主体责任落实，增强食品安全风险意识，坚持行业自律，坚守道德底线，严格落实企业自查制度，规范管理。 近期，食药监部门将根据春节期间食品消费特点，加强重点区域和重点场所食品安全监管，加强节日热销食品和民俗特色食品检查，尤其是节日市场消费量大、群众关注度高、需要冷链维护的乳制品、水果、蔬菜、水产品、肉制品、饮料、糕点等食品以及承办节日期间聚餐活动的餐饮服务单位，严防食品交叉污染，严禁添加非食用物质、违规使用食品添加剂行为，对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施，对涉嫌犯罪的，移送公安机关追究刑事责任。
消费者如遇到可疑食品，可拨打食品药品投诉举报电话12331反映。华商记者 李琳