近日，浙江绍兴市越城区和柯桥区部分农贸市场有大量的菌菇供应，除了常见的鲜香菇、金针菇、茶树菇、平菇外，还有秀珍菇、蟹味菇、白玉菇、花菇、松蘑菇、鸡腿菇等等，价格从4元/斤到50元/斤不等。
据了解，这段时间菌菇类的价格与一个月前相比，平均上涨15%左右，像茶树菇、秀珍菇、海鲜菇等现在的零售价都在10元/斤左右，平菇、金针菇、蟹味菇之前只需4元/斤左右，现在都涨到5元/斤左右了。同样，在越城区大龙农贸市场，白玉菇、金针菇等蘑菇的价格也是上涨的。
“实际上每年冬季菌菇都会有一波上涨行情，往年从11月下旬价格便开始上去了，今年入冬以来，气温偏高，价格上涨时间还有所延迟。”一名经销商表示，如有寒潮来临，气温下降，火锅店生意会越来越好，届时菌菇类价格还将进一步上涨。