12月上旬国家生猪存栏环比减少，预计生猪出栏总量与11月持平，但整体出栏体重增加，总供肉量增长。从母猪补栏情况来看，12月出栏生猪仍然是2015年母猪产仔，2017年春节前猪肉旺季需求仍然存在缺口。华中区域市场内少量二次育肥猪只待上市，预计将在冬至前后的消费高峰期释放。
春节前的肉猪消费旺季是2016年12月和2017年1月，根据近几年春节销售情况来看，除了2016年春节当月肉猪价格是稳中上涨外，往前推的近三年春节月猪价都呈下降态势，也就是说，对2017年春节，最好猪价把握期就是12月了，冬至(12月21日)后整个中原区域进入腌腊制作高峰期，终端消费达到全年顶点。
建议广大养殖同行关注周边猪市出栏价格与体重情况，一旦市场大猪价格同等或低于标猪价格，猪价行情可能有转变。预计12月综合猪价为8.7元/斤。