为做好冬季学校食堂食品安全工作，提高农村学校食堂管理及从业人员食品安全意识。近日，聊城东昌府区食药监部门组织工作人员来到侯营镇，对当地学校食堂及小饭桌从业人员近30余人开展了免费食品安全培训。
此次培训，区食药监局的负责同志结合农村学校食堂及农村小饭桌的实际情况，就新版《食品安全法》、学校食堂食品安全要点、操作规范、食品安全应急处理及预防食物中毒等知识，通过以案说法的形式，进行了细致地讲解，并现场免费发放《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全知识学习材料》100余本。
通过此次培训，各学校及小饭桌相关人员进一步了解了食品安全法律责任及食品安全的重要性，掌握了食品安全操作规程，参加培训人员纷纷表示，经过培训对食品安全知识有了更深入的了解，今后一定更加严格管理，确保学生饮食安全。