今年9月以来，乌海市食品药品监管部门开展了餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质专项整治工作，对乌海市235家火锅店、串串店、酿皮店进行了监督检查，未发现非法添加罂粟壳等非食用物质行为。
整治行动中，执法人员以自制火锅底料、调味料为重点，严查餐饮单位火锅原料及食品添加剂来源渠道和加工使用过程等。要求自制火锅底料餐饮单位落实主体责任，强化法律意识和诚信自律意识，严格执行相关管理制度，在店堂醒目位置或菜单上公示食材、调味料名称、主动积极回应群众质疑，努力从源头消除食品安全风险隐患，保障人民群众饮食安全。