据市场监测，12月6日，江苏姜堰市场小麦收购价在2.36-2.46元/公斤，比上月同期上涨0.10元/公斤，销售在2.50元/公斤，比上月同期上涨0.04元/公斤。
据业内分析，小麦价格上涨的主要原因有：一是今年小麦受灾，小麦产量质量受到较大影响。随着时间推移市场流通的优质小麦明显减少，小麦阶段性供给状况偏紧。二是2015年政策性小麦拍卖底价对小麦价格带来一定拉动作用。三是2017春节即将来临，加工企业开始积极备货，市场需求增加是推动小麦价格上行的重要因素。
综上情况分析，后期当地市场小麦价格将会以平稳上涨为主。