烟台市自2014年9月被国务院食安办列为第一批创城试点城市以来，在狠抓日常监管工作的同时，积极构建打假治劣工作联动机制，牵头组建了大连、青岛、威海、日照、潍坊、东 营和烟台7地市环黄渤海“6+1”食品药品稽查打假协作区。
构建联动机制，受理投诉举报1630件
制订了公安、食安、农安“三安”联动工作意见，巩固完善与公安部门的联席会议制度，与市检察院联合出台《关于建立加强食品药品监督管理行政检察监督协作机制的实施意见》，与质监、工商等8部门联合下发《烟台市食品安全联席会议工作机制》，出台了《烟台市食品安全举报奖励暂行办法》及《烟台市药品化妆品举报奖励暂行办法》，有效增强了打假合 力。
同时，在全市部署了打击食品安全违法犯罪“清源”行动和“守护舌尖安全”整治行动 ，组织开展羊肉及其制品、塑化剂、中药饮片等30余个专项整治，受理投诉举报1630件，查处案件482件，其中较大案件34起，捣毁制假售假窝点9个，移送司法机关50起，抓捕犯罪嫌疑人200余人，监测移交违法广告62条，对查获的1万余箱（盒）、558个品种批次、110余万元的假劣食品药品进行了集中销毁。
完善技术支撑 检验检测水平稳步提升
完成了食品药品安全“十三五”规划的编制起草工作，并列入全市“十三五”规划。市 十六届人大常委会第三十六次会议审议通过了《烟台市食品安全规划（2016—2020）》。制定出台了《关于加强和改进食品安全抽检工作的实施意见》，进一步理顺抽检机制，明确市县两级分工，完成食品安全监督抽检24120批次，药品抽检2228批次。
在全市15个县市区、156个乡镇（街道）的集贸市场和农村大集广泛开展“食品快检进 市场”、健康下社区和“你点我检”等活动，现场抽检食品1729批次。进一步加强检验检测体系建设，市食品药品检验检测中心与烟台大学成立了联合培养基地，双方借助技术、资源等优势，共同培养素质全面高技能复合型人才，为食品药品检验检测提供人才储备，中心还顺利通过省质监局组织的检验检测机构资质认定复评审，包括食品及保健食品477个方法、21468个参数，化妆品10个方法、139个参数，药品检验的235项指标通过认证，检验能力继续位居全省地市级检验检测中心首位。
全市85家大型商超、83家农贸市场全部建成标准化实验室，并投入使用。启动烟台市为药品进口口岸的申报工作，相关请示已行文报省，8月份，省政府已批复同意争取我市为药品进口口岸，目前，市食品药品检验检测中心已着手开展LIMS系统培训等口岸药检所申报前期准备工作。