近日，湘潭市食药监局积极行动，在开展生猪肉品集中整治的基础上，着力强化后续监管，防止了问题反弹，维护了市场秩序。
10月份以来，该局召开了食用农产品市场销售质量安全工作培训推进会，召集各食用农产品集中交易市场开办方负责人进行了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》集中培训，进一步明确了各食用农产品集中交易市场管理责任；各食用农产品集中交易市场（连锁超市）开办方签订了承诺书，承诺加强经营户管理，严禁“白板肉”经营行为。
与此同时，该局联合畜牧兽医水产、公安等部门，抽调精干力量进行集中办公，周密安排部署，组成常态化联合执法队，对全市各农贸市场以及相关路段周边摊贩进行集中检查。目前，共检查农贸市场21家，生猪肉品经营户160多户次，收缴“白板肉”302公斤；从严查处严重违法行为，依法拘留1人。
目前，湘潭定点屠宰点日屠宰量同比年初提高25%以上，并保持持续稳定状态。