亚太地区的功能性食品原料市场销售额预计到2026年将从2016年的28.5亿美元增长至50.4亿美元。
Future Market Insights上发表的研究报告显示，大众对健康的关注与日俱增，而这一变化将点燃整个地区对功能性食品的需求。此外，在发展中国家例如印度和中国，加工食品的消费占比越来越多，GDP的稳定增长将会导向性地决定功能性食品的需求。随着新生儿数量的增多、生活方式的改变和城市地区的扩张，亚太地区的功能性食品市场将在未来蓬勃发展。
益生菌产品市场正在不断扩大，益生菌在功能性食品市场中的应用有很大的发展潜力。益生菌的市场价值预计复合年增长率为5.9%，这一增长受益于领先企业生产力的提高和地区分支的建立。
益生菌集中火力主攻奶制品。报告称，日本可能还是会继续把控益生菌市场，预计2026年市场占比将达到35.1%，而中国在预测期间将增长6.3%。益生菌在预测期间将成为成长最快的部分，会以复合年增长率6.6%的速度在未来10年达到12.3亿美元，几乎是整个功能性食品的四分之一。据预测，2026年奶制品和奶基产品将是成长最快的一类，市值将达到14.7亿美元，复合年增长率为6.4%。
报告还显示，亚太地区功能性食品原料市场在2015年的市值是27.1亿美元，到2016年年底将达到28.5亿美元，年增长率为5.4%。这个市场到2026年底将增至50.4亿美元，预测期间的复合年增长率为6.1%。