8月29日，省食品药品监督管理局发布2016年第28期食品安全监督抽检信息公告，本期公布102批次监督抽检结果，涉及糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、酒类、方便食品、罐头、水产制品、冷冻饮品、蔬菜制品、调味品、蛋制品、食品添加剂、薯类及膨化食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等16大类。其中，不合格样品7批次。
不合格食品为，食用油2批次：襄汾县晋润食品有限公司生产的2个批次葵花油中过氧化值超标。过氧化值表示油脂被氧化的程度，过氧化值越高说明样品被氧化而变质的程度越大。企业使用油脂及其他原辅料质量不合格或原辅料、成品贮存条件不当，使油脂氧化加剧导致超标。
糕点1批次：大同市城区大明亮食品厂生产的南味油枣中检出日落黄。日落黄属于食品添加剂，主要起着色作用，食品中检出超范围使用着色剂日落黄的情况，原因可能是由于企业为增加产品卖相，或者弥补原料品质较低而超范围添加。
方便食品3批次：平遥县大个特产店销售的山西省平遥县维义食品工业有限责任公司生产的长山药粉(高钙无蔗糖)大肠菌群超标;山西臣丰食业有限责任公司生产的苦荞豌豆糊菌落总数、大肠菌群超标;太原市金大豆食品有限公司生产的灌肠中菌落总数超标。
罐头1批次：标称临汾平阳府食品有限公司生产的酱香驴肉中镉超标。
据介绍，镉属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入了原料，说明生产企业对原料把关不严，使用了镉含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。