随着欧盟逐渐淘汰牛奶定额制度，很多大型的奶制品生产商将会从中受益，在世界奶制品市场上，他们将会变得更加具有竞争力。
牛奶定额将会逐渐与奶农的收入脱离关系，主要也是因为欧盟市场的价格逐渐接近世界奶制品市场的价格。同时定额的逐步废除将会帮助大型奶制品企业扩大规模，加速各个部门的联合。目前的政策还将把定额制度适当的保持到2015年，但是欧盟已经称，将会在2008年对奶制品市场进行重新审核，当然也包括对定额制度的审核。