近日，市食药监局在全市范围内开展了为期四个月的集体用餐食品安全专项整治工作。整治重点包括全市餐饮服务单位，学校及幼托机构食堂，校外小餐饮点，机关、企事业单位和建筑工地食堂。
整治重点突出“四个严厉”，即严厉打击无证经营、超范围经营的行为，严厉打击不具备开办条件经营行为，严厉打击经营、使用不合格食品的行为，严厉查处违反《食品安全法》等法律法规经营的行为。
通过整治，力争达到“六个百分之百”目标，即集体用餐服务单位监督检查覆盖率达到100%;集体用餐服务单位持证（含备案）经营率达到100%;集体用餐服务单位场所与设施、设备符合要求，达标率达到100%;集体用餐服务单位食品安全管理人员配备率达到100%;晨检制度、食品留样制度等餐饮服务食品安全监管工作制度执行率达到100%;违法行为查处率、跟踪整改率达到100%。