民以食为天，舌尖上的安全容不得半点马虎，但就是有一些人为了利益昧着良心赚黑心钱。近日，榆林市榆阳区食药监局接到群众举报，一批从山西平遥来的问题肉将要进入榆林，执法人员决定连夜出击。
执法人员：“这个袋子里装的什么？”
司机：“卤肉。”
执法人员：“司机呢？这是谁的？谁的货？这是生的还是熟的？”
司机：“熟的。”
执法人员：“这是从哪个厂家拉过来的？”
司机：“在路边上拉的。”
由于货车司机始终无法提供相关的票据和进货台账，执法人员暂时查扣了这辆拉肉货车，并要求司机打电话叫店家过来取货。而此时，店家似乎有所察觉，拒不过来取货。执法人员随即在市场内展开排查，一家名为春丽卤货店引起大家的注意。
执法人员：“你把你所有的送货票据现在拿出来，检验报告、资质、还有销货账。”
经检查，春丽卤肉店内储藏了近2000斤熟卤肉制品，店主却无法提供进货单和生产加工许可证等相关材料。
店家：“我从马家卯拉下来的，我自己加工的。”
执法人员：“现在这些熟肉什么时间加工的？”
店主：“加工好两三天了。”
随后，执法人员要求店主、货车司机带路，对榆阳区马家卯加工点进行检查，在沙漠里乱转了几圈后，店主将执法人员带到了一处早已废弃的民房内，声称这里就是卤肉加工点。最后，在执法人员的质问下，店家终于承认了山西货车上的问题卤肉就是送给自家店的。
榆阳区食药监局长城路食药监所所长曹建军：“经我们查以后，发现车上的熟卤货，没有出厂的检疫，检验票据。对此，我们进行了封存，查扣熟卤货大约5000多斤。”
“问题卤肉”大肠菌群超标160倍 榆林执法人员跨省调查
这些“问题卤肉”在榆林城区最大的农贸市场销售了多长时间？这是一起个案，还是一个长期的产业链条？执法人员展开进一步调查。
经过榆阳区食药监局执法人员突击检查，古城农贸市场的清亮卤肉店店主姚某承认，他的货也来自山西平遥，没有相关的票据和进货台账，生产企业是山西平遥县晋祥斋食品有限公司，这家公司已经给他供货一年多时间。执法人员立即赶赴山西平遥找到这家企业，但是企业拒不承认自己的卤肉产品销往榆林市场。
经过榆阳区食药监局送往西安检验后，这批卤肉单位大肠菌群达2.4万，超标160倍。据了解，大肠菌群一般存在于粪便当中，数值超出这么多倍，说明这些卤肉极不卫生。
市场商家：“小作坊，他这家是小作坊，一般都是凌晨三四点卸，这家是搞批发的，都批发给榆林小的卤货店了。”
目前，春丽卤肉店的经营者已被公安榆阳分局行政拘留，榆林食药监部门也将上报陕西省食药监局，由省局向山西省食药监局发出通查令，对平遥这家食品公司进行查处。
目前，案件仍在进一步深挖之中。
榆阳区食药监局长城路食药监所所长曹建军：“我们榆阳区食药监局将继续加大食品案件查处力度，发现一起查处一起，绝不姑息手软，同时欢迎广大市民监督举报，举报电话12331。”