为全面掌握我县食品安全形势和质量状况，全面排查食品安全风险，及时发现、纠正食品安全问题，强化技术监督对行政监督的支撑作用，最大限度消除食品安全隐患，提升我县食品监管能力和水平，今年以来，合水县食品药品检验检测中心加强食品快检技术的应用，积极认真的做好食品快速检测工作。
近日，经我中心快速检测出一家餐饮单位使用的腐竹可能违法添加有非食用物质“甲醛次硫酸氢钠”（吊白块），后经抽样送甘肃国信润达分析测试中心检验后，检验结果显示该批次腐竹含有违法添加的非食用物质“吊白块”，实测值为1.35×102，定性为不合格食品。
我中心收到该批次腐竹检验报告书后，立即上报给县食品药品监管局分管领导组织立案查处。此次，我中心充分发挥了食品快检技术对食品执法办案工作的支撑作用，更好地维护了食品市场秩序，保障广大人民群众饮食安全。