记者从19日召开的全市食品药品稽查执法工作现场会上获悉，2015年珠海涉食药违法案件同比增长三倍多，相关稽查工作考核成绩位列全省第五名，其中查办的珠海一家着名食品企业制售不合格食品案件，因查办缜密，“后处理”得当，问题商品及时召回，被评为全国稽查优秀案件，入选国家级卷宗。这也是广东惟一入选的案件。
会上，市食药监局稽查部门通报了入选国家办案卷宗案件信息，总结办案经验。据介绍，2015年5月，国家食药总局组织全国范围食品安全质量抽检行动中，对珠海某食品公司产品进行了监督抽样，其中一批次名称为“五谷千层酥”的食品，被发现食品包装上没有标注食品添加剂山梨酸，以及相应的食品类型，存在标签不合格问题。
进一步检测发现，该批次五谷千层酥中山梨酸的含量为1.5个单位，没有超过烘焙食品国家食品安全2个单位的限量标准，虽然内在质量合格，但存在包装标签问题。按照《食品安全法》依然属不合格食品，稽查部门随即对该公司立案查处。最终查扣问题食品，予以销毁，没收企业违法所得并给予行政处罚共计约8000元。
据介绍，该案入选理由除案件涉及重大企业外，查办缜密，“后处理”及时，最大限度避免了问题食品的后续危害也是入选原因。据悉，案发后，珠海市食药监局立即监督企业整改，启动产品召回，短短半个月内，企业方就召回全部近百箱同批次相关产品。并查明，检出的山梨酸成分是随食品原料人工黄油带入，企业随后调整工艺、完善产品标识。2015年8月，食药监部门复查，已全部合格。