4月13日上午，深圳盐田区举行创建国家食品安全城市工作动员大会。深圳盐田区委副书记、区长吴德林，区委常委、常务副区长黄伟平以及区创建国家食品安全城市工作领导小组成员单位主要负责人、各街道主要和分管负责同志、区部分重点食品生产经营单位代表和媒体代表共70余人参加了本次动员会。
会上，黄伟平常务副区长代表区政府与各有关部门和街道办代表现场签订《创建工作责任书》。
为抓好国家食品安全城市创建工作，盐田区成立创建工作领导小组，统一部署和领导创建工作。
会上还确定了盐田区食品安全城市工作的创建目标，即食品安全总体状况持续稳定在较高水平，呈稳中趋好发展态势，粮食及其制品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、农产品、水产品等重点品种食品监测合格率稳定在较高水平，食物中毒事故发生可控。
盐田将建立一条省级餐饮服务食品安全示范街及至少2间省级餐饮服务食品安全示范单位，推广“明厨亮灶”、“食品安全公示”等先进监管经验，引入社会监督，探索餐饮服务食品安全监管社会共治新模式，助推食品安全城市创建成功。建立起完善的食品安全监管体系和保障监管所需的人财物投入机制，实现监管执法全覆盖，食品安全问题得到有效整治，食品行业依法诚信经营，产业健康发展，构建起食品安全社会共治格局。