“有多大的嗓子，吃多大的食”。为全面强化餐饮单位食品安全风险防控意识，规范餐饮服务市场秩序，严厉打击违法违规经营行为，进一步提升食品安全保障水平。3月份以来，龙渠乡食药所开展餐饮服务单位超范围、超能力经营行为专项治理。
此次专项检查重点对餐饮服务许可证是否过期，许可内容与经营范围是否一致；是否具备制售重点品种的专门区域、专用器具、专门操作人员及防尘、防虫、防飞 沫等条件；是否存在未按规定时间、规定条件进行储存；是否超出每天或每餐最大接待量从事经营活动；一次性承接10桌以上宴席的餐饮服务单位是否严格执行申 报备案制度和食品留样管理制度等。截至目前，已监督检查餐饮服务单位13户（次），发出责令整改通知书1份，举办餐饮服务从业人员培训班1期，发放相关法律法规资料20余份。