为切实履行食品安全监管职责，持续重拳打击面粉、食用油生产加工领域违法犯罪行为，从3月28日起，市食药委组织开展为期3周的“春雷行动”，重点对面粉生产加工单位、食用油生产企业、食用油、小麦粉加工小作坊及兑换门店、粮油批发及零售企业进行专项治理，全力确保舌尖上的安全。
据悉，市食药委将采取拉网式排查，重点整治小麦粉生产经营、食用油生产、食品添加剂使用等环节，严厉打击面粉、食用油生产过程中非法添加、滥用食品添加剂或超范围超限量使用食品添加剂违法行为；打击在生产加工、经营环节中掺杂使假、以次充好等违法现象，加大对面粉小作坊、面粉加工兑换点排查力度。通过“春雷”行动，将进一步规范我市食品市场秩序，树立标杆企业，促进全市食品质量安全上台阶。