“食品安全云的建设发展，是食品安全与云计算、大数据的交融，是一个全新的领域。”食品安全云云长、省食品药品监管局局长宋宇峰说，食品安全云发展到今天，在建设模式、发展路径、服务监管上都取得了一定成效，但要走的路还很长，必须再接再厉，不负重托，努力发挥好食品安全云在食品安全智慧监管和社会共治中的有力作用，维护好人民群众“舌尖上的安全”。
宋宇峰说，食品安全云是省委、省政府确定的大数据产业重点领域应用示范工程之一，省委、省政府高度重视，应当拓展思维，用足用好省委、省政府发展大数据的政策优势与先发优势，让这朵云不仅能够在省内“飘”，还能“飘”向全国，切实做到有影响、有实效。
目前，食品安全云已集聚了20257家食品生产企业的32013件食品信息，开展舆情信息数据采集，共有2736万条数据，其中，企业信息74.9万条，检测报告173.8万条，标准4.8万条，舆情数据2482.6万条。可及时提供信息咨询、参考分析和科普教育服务。
在此基础上，还突出技术社区、大众门户、企业门户、监管系统、测试信息管理系统、进销存管理系统和“食安测”、“食安监”手机软件等应用平台建设开发。所有业务系统和数据全部迁入省政府明确的统一大数据平台——“云上贵州”。
“坚持数据为基、应用为本的建设理念，是发展食品安全云的有力保障。”宋宇峰认为，工程定位为食品安全与大数据、信息化、互联网等领域的交融，把原先分散在政府部门、检测机构、企业等环节的不相联系的数据，通过政府引导推动，消除了条块分割，最终汇聚成为大数据。在此基础上，突出了应用平台建设，提高了食品安全水平，维护了消费者权益。
不仅如此，强化统筹兼顾、重点推进的工作机制也是发展食品安全云的重要抓手。食品安全云工程启动后，省食药监局作为牵头单位，迎难而上，坚持“云长”负责制的工作机制，作为“一把手”工程狠抓落实，并会同建设单位强化数据管理和安全工作，到目前为止，没有发生涉密敏感数据泄漏，没有发生因数据公开引起的舆情事件、影响社会稳定事件和食品安全事件。
宋宇峰表示，实行内引外联、合作运营的发展路径有利于食品安全云的自我造血。食品安全云以贵州科学院为依托，联合北京化工大学等机构，共建食品安全大数据研究院；与江南大学开展大数据与食品安全治理的合作；以贵州科学院分析测试研究院牵头，组建食安科技公司，多渠道争取资金；并以此为平台，组建团队，提高应用软件开发的适用性与前瞻性。
“目前，服务监管部门的移动平台‘食安监’已经开发初期版本并在贵阳市乌当区日常巡查业务工作中开始试用。”宋宇峰说，下一步，“食安云”将遵循“三个一”的规划，实现未来的发展目标。
一个主旨——服从和服务于全省大数据、大扶贫两大战略行动。食品安全云和食品安全监管工作将围绕省委、省政府明确的大数据、大扶贫战略行动展开，培植后发优势，奋力后发赶超。
一个主题——推动食品安全监管智能化精准化。食品安全问题燃点低、关注度高，影响面大，将继续抓好食品安全云大数据汇聚与分析，使之成为食品安全监管效能改革的重要抓手。
一个主线——大力推广系统应用。以监管部门应用提升监管能力，以食品生产经营企业应用推动产业发展和转型升级，以公众应用增强食品安全社会共治水平，各方一起推动，共同维护群众“舌尖上的安全”。