3月11日，市民曹女士致电《安庆晚报》热线：前不久，我通过微信朋友圈购买了一些自制美食，但吃完后身体不适。我认为，微信朋友圈里的“私房菜”缺乏食品安全监管，存在食品安全隐患。希望有关部门予以关注。
【市民反映】
“秘制卤猪蹄”吃后身体不适
曹女士告诉安庆晚报记者，她的微信朋友圈里，有不少微商朋友都在卖好吃的食品，再加上其他好友的点评转发，整个朋友圈已快被各种自制美食刷屏。最让其垂涎的是一种叫做“秘制卤猪蹄”的美食，在本市范围内销售。“是好友推荐的，我看了朋友圈上宣传照片，确实挺诱人。因此，决定买一些，给家人解解馋。”
曹女士说，她一共买了5只卤猪蹄。由于是送货上门，其不清楚生产产地在哪。“我只是加了卖家的微信好友，然后直接把家庭住址发了给他，并且商量好货到付款。”
曹女士说：“从朋友圈的宣传上看，他（卖家）应该没有实体店，类似家庭小作坊那种，地点在迎江区。”
一天后，曹女士就收到了卤猪蹄。收货时，快递员嘱咐曹女士：“希望多向朋友们推荐。”
曹女士看到，这种卤猪蹄用简单的方便盒包装，上面没有标注生产日期、配料、保质期等关键信息。因为朋友圈微商打的就是“家庭纯手工制作”，因此曹女士也没有在意这些。
让曹女士没有想到的是，在全家人吃完卤猪蹄后，均感觉肠胃不太舒服。
“我儿子吃完后更是上吐下泻，不得不去医院治疗。”曹女士怀疑，这些卤猪蹄不“干净”。
【记者调查】
“私房菜”朋友圈火爆 多无卫生许可
记者对微信朋友圈调查发现，近年来，朋友圈里的“私房菜”日趋流行。除了“秘制卤猪蹄”外，热度颇高的还有DIY蛋糕、麻辣小龙虾、自制牛肉干等。卖家通过诱人的宣传照片和好评如潮的点赞截图，吸引着不少网友的眼球。这些宣传语通常是“纯手工、无添加、口味独特”，再加上无实体店销售，更营造出一种“神秘感”。通过朋友圈的快速传播，让不少网友动心。
记者通过微信联系了一位自制卤肉的微商。他告诉记者：“我家的卤肉都是自家厨房做的，不会添加色素、防腐剂。”当记者询问：“有营业执照和卫生许可证吗？”他回答：“做好的食品都是通过微信朋友圈介绍卖出去，只是想让更多人尝尝这个味道，赚不了多少钱。”
不少曾经在朋友圈里买过食品的网友表示，产品不一定像描述的那样优质。“咸鸭蛋里有股怪味儿，蛋糕里的水果不新鲜。”
曾在朋友圈里有过不愉快购物经历的陈女士说：“自从买过几次‘差劲’的食品后，觉得吃的东西还是去正规店购买比较放心。”
迎江区政协委员潘家发表示，自制的食品没有通过职能部门的检验，它的制作原料是否符合食品安全规定？制作过程是否安全卫生？这些都无法保证，不少都是“三无产品”。“很多网上的美食看起来诱人，但制作现场却很脏乱。”
网友“天空之城”发表微博评论：“没有完善的监管环节，从原材料到制作过程再到物流派送，这些环节如果出现了差错，最终受害的还是消费者。”
采访中，也有市民表达了不同的声音。市民胡女士曾在微信上订购了一款DIY蛋糕。她说：“当时是为男朋友过生日订购的，蛋糕的图案由我自己设计，吃完后感觉味道不错。我也向不少朋友推荐了这家店。”
市民陈女士说，随着互联网的飞速发展，微信微博等社交软件的普及，激发了不少人的创业热情，也给了每一位普通人公平的创业机遇。“微商的流行是一种趋势，我觉得只要保证产品干净卫生，没有什么不好的。”
【有关部门】
“私房菜”尚未纳入监管范围
市民们在朋友圈购买自制食品，如果遇到食品安全问题，应该如何维权呢？记者为此来到了迎江区食品药品监督管理局。该局食品药品安全监督管理股一名贺姓负责人表示，像曹女士这种情况属于一种私下交易，目前还没有具体的法律法规将个体、分散的网络食品销售纳入监管范围。“如果有市民投诉，我们会根据投诉到现场查看，发现问题及时查处，努力给大家提供一个安全的食品环境。”
采访中，一名姓张的律师表示，由于我国对食品安全有较多的严格准入及监管规定，自制的食品或商品由于脱离了相应监管，食品安全问题或质量问题在所难免。“如果遇到上述问题，购买者应即时保存交易证据。比如微信对话记录，及时向食品药品监督管理机关或质量监督管理机关进行举报或投诉，配合相关机关的调查取证，通过协商或诉讼方式解决。此外，自制食品如果确实是规模化的生产经营行为，即使是小作坊，也应该按照食品安全法的规定承担相应责任。”