前两年，生姜价格不断上涨，有人送其绰号“姜你军”，价格在2014年更是达到历史最高点，乌鲁木齐市场上的零售价高达25元/公斤，而2015年，“姜你军”风光不再，价跌六成多，跌至8元/公斤。
11月1日，记者走访乌鲁木齐几大农贸批发市场了解到，目前乌鲁木齐市场上销售的生姜主要来自山东，老姜批发价5元/公斤左右，零售价8元/公斤左右；也有上市不久还带着紫芽的鲜姜，批发价6元/公斤左右，零售价10元/公斤左右。
新疆九鼎农产品批发市场价格采集员刘北表示，上半年生姜均价在8元/公斤左右，下半年批发价跌至5元/公斤左右。与往年不同的是，今年鲜姜价格高于老姜，主要是老姜供应量过大，且品质相对较差。
新北园春二级蔬菜批发市场生姜大户朱良军说，他十几年来一直销售山东生姜，今年姜价创新低，算下来老姜批发价四五元，是去年同期价格的四分之一。
中国姜网10月27日监测的数据显示，目前新姜上市，零售价为4.95元/公斤，与上月相比下跌37%。去年同期生姜零售价高达19.25元/公斤，同比下跌74.3%。
卓创资讯果蔬网分析师郭娟表示，去年姜价创近10年来新高，在利益驱使下，今年全国生姜种植面积扩大近三分之一，供大于求，且今年国际市场生姜出口不景气都是导致姜价降低的主要因素。（王璇）