英国国家健康中心（The UK’s National Health Service）声称，红酒减肥说“毫无道理”。卫生官员的这一言论，让多少葡萄酒爱好者希望以饮用葡萄酒来健身的梦想幻灭。
国际健康杂志（International Journal of Obesity）近日刊登一项研究，述说老鼠注射白藜芦醇（葡萄的多酚物质）与减肥之间的联系。近年来，市场上普遍流行各种葡萄酒“美容说”、“健康说”、“健身说”，消费者也逐渐接受。国际健康杂志刊登的这项研究无疑是异类。
研究结果对红葡萄酒中含有的白藜芦醇成分是否有益于健康持观望态度，同时特别强调酗酒对健康的害处。英国国家健康中心官网称，“如果仅仅根据老鼠注射白藜芦醇实验，我们是无法说明人类也能有相同功效。”
“另外，大量饮用红葡萄酒不会让你减肥，相反还会增肥。一瓶标准装的红葡萄酒含有570卡路里热量，比两个麦当劳汉堡包的热量还要多！”