“五一”期间， 正值春季禁渔期结束， 为切实加强水产品质量安全监管工作，旺苍县水务局采取监管检查与质量检测并举的方法，做到防患于未然，确保“五一”期间水产品质量安全零事故。
认真组织部署，严格落实监管责任。“五一”期间， 是春季水产品质量安全事件易发敏感时期，加强水产品质量安全监管责任重大，任务繁重。要求各水务管理站、渔业生产企业、养殖大户要高度重视，在当地政府的统一领导下，认真落实属地监管责任，突出工作重点，细化工作方案，加强监督检查，切实履行好监管职能， 严格执行水产品市场准入制度。同时加强与基层农技、食药、公安等部门衔接配合，严格监管、严厉处罚、严肃问责，确保“五一”期间不发生水产品质量安全事件和社会热点问题。
加强风险排查，保证源头产品安全。“五一”期间，要求各地始终绷紧水产品质量安全这根弦，围绕重点区域、重点基地、重点水域、重点品种，加大对渔药、饲料使用等关键环节的监督检查和风险排查力度，强化养殖产品源头管理。突出以查违禁、查非法添加、查隐患，严格监测、严格追溯、严格监管的“三查三严”工作要求，监督和规范养殖企业（户）健全水产品质量安全管理制度、“三项记录”制度，坚决打击非法使用硝基呋喃类药物、孔雀石绿等禁用药物的行为，发现问题，及时整改、依法查处，确保源头水产品质量安全。
开展监督抽检，加大查处打击力度。县渔业机构结合风险监测，有针对性地开展监督抽检工作，充分发挥农产品质量安全快检作用，加强对即将捕捞上市水产品的快速检测，实行检打联动，对监督抽检中发现不合格的水产品以及使用违禁药物的行为，要迅速查明原因，追溯源头，坚决依法查处，做到有案必查，查必到底，不给违法违规者留有可乘之机。要严格按照最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》要求，加强行政执法与刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关，依法从重从快处理，切实发挥司法震慑作用，让广大人民群众放心消费。
强化日常监管，严厉打击违法行为。禁渔期开捕后，防止一拥而上、过度捕捞，要求各地加强监管，及时举报，坚决依法打击电、炸、毒鱼和非法作业，禁止非法捕捞野生死鱼进入市场销售， 坚决制止和打击利用渔船违法撑人载物；坚决取缔“三无”渔船作业和航行；渔业生产用船不得从事娱乐性、经营性以及与渔业生产无关的活动；渔船作业和航行时，必须配备好救生设备和夜间作业的灯光设备，必须证照齐全和穿好救生衣。否则，一经查获，一律依法严肃处理。
严格应急值守，确保防控措施到位。进一步细化和完善水产品质量安全应急预案和应急机制，加大防控力度，提高应急能力， 完善好值班制度和领导带班制度，安排好值班人员，强化节日值守，保证每天24小时通讯联络畅通，做好突发事件应对防范和应急准备，及时受理和依法处理消费投诉举报，不得推诿和拖延。加强对各类舆情信息的动态监测与预警，确保问题早发现、早报告、早处置。一旦发生水产品质量安全突发事件，要做到第一时间掌握情况，第一时间上报信息，第一时间采取措施，最大限度地将各种负面影响降到最低程度，防止事态扩大和蔓延。对行动迟缓、隐瞒不报、失职渎职，致使事态蔓延扩大的，要追究相关单位和人员责任。
加大宣传力度，引导安全生产消费。“五一”节日前，水产技术推广、安全监管人员将深入重点基地、塘口，指导督促水产养殖企业（户）规范生产、诚信生产、守法经营，落实好生产经营主体责任，严防生产过程中乱用、滥用渔业投入品，严格执行休药期制度，确保水产品安全上市。进一步加大水产品质量安全宣传力度，充分利用报纸、电视、网络等宣传媒体，采取多种形式，广泛宣传普及水产品质量安全法律法规和安全消费知识，增强社会公众水产品质量安全意识，促进安全优质水产品生产销售，努力营造安全生产、安全消费的良好社会氛围，切实保障城乡居民饮食安全。