因制售有毒卤肉，4月17日，经高县人民检察院提起公诉，高县人民法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人王某有期徒刑7个月，并处罚金3000元。
被告人王某为了使其生产的卤肉颜色鲜艳有利于销售，便在生产过程中掺入非食品原料亚硝酸盐。2014年11月11日，高县食品药品监督管理局在开展执法检查时，对王某位于高县文江镇建设路4号的卤肉摊点进行现场抽样并送检。经宜宾市产品质量鉴定所检验，从中发现亚硝酸盐成分，含量为279mg/kg。
法院审理认为，被告人王某在其生产销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。遂依法作出前述判决。