近两年，市民对于五谷杂粮的需求量一直都在增长。昨日，夏商民兴超市给记者的数据显示，2014年，民兴超市销售的五谷杂粮较前年增长了66%。绿豆、花生、黄豆更是排在需求的前三位。
记者走访多家超市发现，杂粮柜台的不少品牌都推出礼盒装，有的主打无公害、无农药残留，有的声称纯天然、符合欧盟标准，有的标示绿色食品或有机谷物。仅以黑豆为例，在同一个超市内就有不同厂家的三种包装精美的“有机”产品。消费者不得不呆在柜台前，仔细研究产品之间到底有何区别。
记者注意到，散装的五谷杂粮与包装好的同类产品，价格差别非常大，包装精美的产品价格也翻倍增长。比如某品牌400克的包装有机黑豆，售价为19.5元，而摆在一旁的散装黑豆，500g价格为6.5元，前者价格比后者贵两倍多。
电商也在强推市民愿意尝试
除了实体店，电商平台、特别是一些生鲜电商平台，今年也热衷于推有机谷物。比如顺丰优选就在首波的年货推荐中放上了谷物礼盒。12种有机谷物小包装拼配成5斤多的谷物礼包，价格也不便宜，达138元。在其他电商平台也都有类似的五谷组合装促销作为年货头阵。
“贵是贵了点，但是快过年了，不妨买来试一下。”黄女士边填订单边告诉记者，虽然不清楚有机与普通的区别。“贵总是有道理，买个安心，质量好，营养应该也高一点。”
有机产量更少但未必更营养
市场上的有机杂粮是否真的有机？专家介绍了一些判别方法，同时表示，如果是真的有机产品，由于其种植时不使用农药和化肥，导致产量会比普通种植少三分之一到一半，所以价格也就比同类型的产品高出不少。
厦门市农科所一位副所长介绍说，有机种植主要是对种植条件要求比较严格，安全性相对高。但是营养成分并不会比普通的更高。他解释，由于有机杂粮在生长过程中不能使用化肥等肥料，只能使用有机肥，在生长中就可能出现营养不良的状况，所以有机谷物也不一定更营养。