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舌尖上的“燕之坊”

2012/10/16 10:15:33 来源:网友

     伴随着央视《舌尖上的中国》这部大美纪录片的热映,勾起了电视机前无数“吃货”对于美食的狂热追求。事实上,《舌尖上的中国》之所以成功的重要原因之一在于深入挖掘出我国美食中最淳朴,最原生态的一面。这些来源于大自然的美食,用最简单却最深刻的味道影响着人们的味觉记忆。如今,这种的天然与原生态的食品概念被燕之坊延续下来,天然的粗粮食品走入了人们的视线,“舌尖上的燕之坊”应运而生。

     原生态食品是在充分保持自然环境的情况下生产而来的食品,在生长过程中,通过使用原始的土壤来种植粮食、蔬菜、果品。在自然状态下,不人为施加任何化学农药和化肥。通俗而言,原生态食品就是没有经过任何化学合成和人为的改变,遵循植物本身的自然生长规律,按季节、地区、水土、气候、等等一切自然因素自主生长的食物食品。

     当今食品市场,原材料的污染和不断暴露出的食品安全问题,像一颗颗重磅炸弹,一次又一次的轰击着人们的心理防线,不断的拉高着人们对于食品安全的警戒线。在经济生活飞速发展的今天,健康成了人们在生活中的首要追求,回归自然的生活理念逐渐深入人心。在这其中,原生态粗粮食品以它无法复制的天然性与超越普通食材的优良品质而被人们所推崇。

     粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。并且通过与可溶性纤维协同工作,可大幅患降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。粗粮中所富含的纤维素有助于预防胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病的产生。因此五谷杂粮类食材等已成为现代人追求食补的风尚中的核心所在。

     可以说,原生态食品完全做到了取自于自然,回归于自然。这和人类自身的生物属性以及与大自然的共生关系不谋而合。正因如此,原生态食品才可以真正实现绿色,健康营养的食品宗旨,凸显出自然与生态的和谐统一。

     作为一家有良知和社会责任感的食品企业,燕之坊从创立之初,就把为人们贡献最好,最优质、最健康的绿色原生态食品,作为企业自身不可推卸的责任与义务。燕之坊深知:实现原生态食品的目标与关键,是要从食品产生的源头来进行优化与控制。

     为此,燕之坊借鉴国外先进的供应链方式,强化种植基地建设。一方面通过联建基地和自建基地相结合的形式,另一方面由燕之坊提供标准,和农户之间签订收购合同,采用合同订单式培养机制。分别在安徽、山东、内蒙古、吉林、黑龙江、云南等25个省市共建立了共50万亩的原料供给基地。

     在原材料产地,所有燕之坊的食品作物都完全按照原生态的标准进行培育种植。从选种到培育,从种植到后期的保护,燕之坊不以产量而以质量和营养为目标,立志培育出最好的原生态谷物。从而实现了燕之坊原料全部原产地采购,产品通过无公害、绿色和有机认证,并实现集约化、规模化和标准化生产。让每一粒来自于燕之坊的作物,都源自原生态产地。

     这种与产地农户签订种植收购协议,让农户们根据燕之坊的科学标准,进行有针对的种植与培育的订单式采购方法,如今已成为燕之坊产品质量与品质的有力保证。

     与《舌尖上的中国》一样,燕之坊同样遵循着原生态实物的和谐之美,让健康,绿色的原生态食品经由燕之坊送至千家万户,这是燕之坊作为食品生产企业的社会责任,更是作为行业引领者的不懈追求。


责任编辑:Techoo-3
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